蒸饭柜又叫蒸饭车，蒸饭箱，蒸饭机。是利用燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。采用食品级不锈钢蒸盘作为容器，车身为柜体状，为了方便移动，在设备下安有方向轮，故外形似车。适用于石油气、天然气和人工煤气等各种燃气。 

    燃气蒸饭柜的性能特点

    1、结构：采用采用食品级不锈钢材质，配有冲压成型的不锈钢蒸盆，经久耐用的板扣式门锁，造型美观，清洁卫生。 

    2、工作：全自动脉冲式点火，操作方便。 

    3、节能：箱内蒸汽扩散快，热效率高，盐城厨具定制厂家受热均匀，节约能耗，工作效率高。

    4、环保：无黑烟，不积炭。 

    5、安全：意外熄火或点火失败报警，并自动关闭气源，安全可靠。 

    蒸汽发生器广泛适用于洗刷熨烫行业：饭馆、餐饮、蒸饭柜、干洗机、烘干机、水洗机、脱水机、熨平机、熨斗、等设备配套运用；包装机械行业：贴标机、套标机配套运用；生物化工行业：发酵罐、反应釜、夹层锅、搅拌机、乳化机等设备的配套运用；食品机械行业：蒸饭柜、豆腐机、蒸箱、灭菌罐、包装机、涂料设备、封口机、等设备的配套运用；其它适用行业：（油田、轿车）蒸汽清洗行业、（宾馆、宿舍、校园、搅拌站）热水供给、（桥梁、铁路）混凝土维护、热交换设备等。