煤气灶控制面板主要有不锈钢板、瓷器、钢化夹胶玻璃三种材质。又以不锈钢板和钢化夹胶玻璃最为常见。其中，美观大方度：钢化夹胶玻璃>瓷器>不锈钢板；耐磨性能：不锈钢板>钢化夹胶玻璃=瓷器；易洁净度：钢化夹胶玻璃>瓷器>不锈钢板。煤气灶钢化夹胶玻璃的控制面板抗热冷、抗撞击力方面一般都是没有问题，技术已经很成熟了。即使偶有裂开的情况，概率也是非常非常小的，而且开裂的残片会合在一起，不容易致死。一般品牌都会承诺在一定的时间内钢化夹胶玻璃控制面板若裂开的话，会免费更换的。瓷器控制面板抗撞击力比钢化夹胶玻璃差点，盐城厨房用品订制但耐热性能稍强。
燃烧方式
煤气灶依照出火的火焰方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、转动火燃烧。
直火燃烧很常见，就是排气口朝上，火焰从下到上，垂直平分底锅。
侧火燃烧的火盖主要以环形火孔为主，排气口不在火盖上面，而在火盖周围，斜往上房屋朝向底锅喷出来。
国际要求：
1.密封性：从天然气通道到燃气阀门在9.6kPa压力下，泄露量≤0.07L/h。
2.热效：台式一体机灶：≥56%，内嵌式灶：≥50%
3.一氧化碳（CO）含量：≤0.05%（理论空气指数=1）
4.送风方式：有勤奋风、下入风、全进风等
5.熄火保护：国家标准（GB16410-2009）规定，所有炉灶都要改装熄火保护装置。
1、根据国家规定，一般家庭装炉灶的使用期限为8年，期满后用户应及时更换，以防出现安全隐患。
2、经常用检查供气管道的连接处是否泄露，橡胶软管是否完好无损，是否老化出现裂痕，如果发现应及时更换。
检查步骤如下：
（1）、请用户配置适当肥皂液（最好浓一些），用于测漏。
（2）、打启用气阀，使气源通畅。
（3）、检查调压阀相接处是否漏汽（只适用液化石油气）：蘸小量肥皂液，滴在调压阀与液化气罐连接初，观察是否有汽泡产生，如有汽泡产生，则需咨询用户更换调压阀。
（4）、检查连接塑料软管的连接处是否漏汽：同上述检测方法试验。
（5）、如果上述方法仍不能够消除漏汽现象，则需上门服务维修。
3、使用炉灶的用户，要定期清理火盖上的火孔，防止阻塞并应经常清理灶头内的尘土、蛛网等脏物。
4、炉灶火盖毁坏后，一定要购买原装产品，不能随意更换，以防造成燃烧状态不良。