卫生原则

盐城厨具要有抵抗环境污染的工作能力，非常是要有避免臭虫、耗子、蚂蚊等环境污染食品类的作用，能够确保全部厨具的本质品质。销售市场上带的厨房橱柜已采用所有安裝防蟑条密封性，该项技术性能合理避免食品类遭受环境污染。

防火原则

餐厅厨房是室内家居中惟一应用用火的地区，原材料防火安全阻燃性工作能力的高矮，决策着厨房用品甚至家中的安全性，非常是厨房用品表面的防火安全工作能力，也是挑选厨房用品的关键规范。因此，靠谱厨房用品生产商生产制造的厨房用品混凝土垫层原材料所有应用难燃、阻燃性的原材料做成。

方便原则

餐厅厨房内的实际操作要有个有效的步骤，因而，在厨房用品的设计方案上，能按恰当的步骤设计方案各位置的排序，对今后方便使用非常关键。再者厨房灶台的高宽比、壁柜的部位等，都立即危害到应用的便捷水平。因而，要挑选符合人体工程项目基本原理和餐厅厨房操作流程的厨具。

美观原则

厨房用品不但规定造型设计、颜色心旷神怡，并且要有耐受性，因而规定有最易的污染治理、好清理的特性，这就规定表面材料有非常好的抗油迹、抗厨房排烟的工作能力，使厨房用品能长时间地维持表层清洁如新。