盐城厨具中灶具的历史

也就是炊具，英文翻译成Cooker。根据使用气体的不同，灶具可分为：天然气灶，人工煤气灶，液化石油气灶，电磁灶。按照材料分为：铸铁灶，不锈钢灶，搪瓷灶。，搪瓷灶。按照灶眼分为：单眼灶，双眼灶，多眼灶。按照点火方式分为：电脉剖点炉，压电陶瓷点火炉。按照安装方式分为：台式炉，嵌入式炉。

法国人菲利普·鲁本是历史上先开发燃气灶的人，他于1799年9月21日获得了使用燃气照明和供暖两用设备的zhuanli。次年，鲁本在巴黎的一家酒店，自己花钱安装这种设备。因为那时鲁本开发的燃气灶会有臭味，所以一开始并不受欢迎，也没有得到推广。尽管如此，盐城厨具定制制造商他还是以极大的热情继续研究和改进这种设备。

20世纪80年代以前，中国燃气事业的发展还比较落后，城市燃气的普及程度很低，只有10%以上，广大农村几乎没有人使用燃气。当时燃气灶处于起步阶段(1980年以前)，产品结构简单，功能单一。在此之前，每个家庭只有最简单的燃气灶，产品结构也非常简单。炉面材料多为铸铁、表面电镀或喷涂等处理，无电点火装置，工艺也处于相对原始的状态。

1855年，德国化学家发明了一种气体燃烧装置，称为本生灯，是一种氧气与可燃气体混合燃烧而产生高温的装置。本生灯出现不到一年，英国霍丁顿安东史密斯公司发明了世界上第一个使用气体燃料的家用供暖装置。后来，燃气灶的逐渐普及和燃气源的供应形成了今天的燃气灶。

1990年以后，中国乃至世界经济进入了快速发展阶段。中国的燃气和燃料工业进入了快速增长时期。国外先进燃料工具开发制造技术的引入，带来了中国燃料工业的突破性变化。家用燃气灶品种增多，款式新颖，安全措施增强，材料、功能、性能提高。在生产质量、可靠性、工艺水平、自动化、智能化程度、性能指标的先进性、节能环保、安全使用等方面也有所提高。

炉灶的材料基本上淘汰了铸铁。不锈钢面板、表面喷涂不粘油涂层材料、钢化玻璃面板等。在炉灶中占有重要地位，陶瓷面板也是独一无二的。