随着生活水平的提高，不锈钢管逐渐融入我们的生活，如厨房用具、家具装饰、工程管道、建筑装饰等领域得到了广泛的应用。
其中，餐具是我们通常接触和使用最密切的，所以在使用不锈钢餐具的过程中，我们应该特别注意。
主要有以下六个方面：
1.不要储存酸性或碱性食物：
不锈钢餐具不能长时间放盐.酱油.醋.菜汤等，也不能长时间放牛肉.猪肉.瓜.大豆.土豆.糖.啤酒.酸性果汁等，因为这些食物含有大量的电解质，如果长时间放置，不锈钢餐具会像其他金属制品一样，与这些电解质发生电化学反应，会沉淀出有害的金属元素。
2.不要用不锈钢容器煎中草药：
不要使用不锈钢电器与中草药接触烹饪，因为中草药成分复杂多样，含有多种生物碱和有机酸，如果接触不锈钢电器，特别是在加热状态下，化学反应很大，可能导致药物故障，甚至导致不锈钢电器沉淀更有毒的物质。
3.不要用强碱或强氧化剂清洗：
强碱性。
强氧化性化学物质包括漂白粉、漂白水、小苏打、碱水等化学物质，因为它们也含有强电解质成分，也会与餐具中的某些成分产生电化学反应
4.不要空烧：
不锈钢餐房用具不应空烧，如不锈钢内胆电饭煲、不锈钢电水壶、不锈钢压力锅等，由于不锈钢材料与铁、铝制品相比，其导热系数低，导热慢，空烧会导致炊具表面铬层老化。
这也会降低使用寿命。
5.及时清洗：
保持不锈钢厨具的清洁度，使用后及时清洁，特别是与醋、盐、酱油等调味品接触后，尽快清洁，保持不锈钢设备干燥清洁。
6.不要购买劣质不锈钢电器：
一些不良制造商甚至生产粗糙，使用劣质材料，扰乱市场质量，因为劣质不锈钢含有有害人体健康的重金属元素，特别是铅、铝、汞和镉。
一旦我们使用了成品，对我们的伤害是不可逆转的。