盐城厨房用车厂家介绍大型厨房需要配置哪些厨房设备？

商用厨房设备不仅使工作环境更加整洁，而且使厨房工作更加灵巧。东莞厨房设备公司告诉你大厨房需要配置哪些厨房设备？

一、更衣室设备：洗手台、风淋房等。

二、原材料冷冻、冷冻仓库/低温废物仓库设备:货架、高温冷库、低温冷库等。

三、肉类初加工间设备：单星水池、货架、两层工作台、冲地领头号。

四、肉类精加工间设备：单星水池、两层工作台、带骨切块机、肉丝肉片机、立式碎肉机、肉类切丁机等。

五.蔬菜初加工间设备:单星水池、两层工作台、洗菜机工作台、旋转洗菜机、洗菜机水池、根茎洗菜机等。

六、蔬菜精加工间设备：两层工作台、单星池、货架、多功能切菜机、大型切菜机、高压中地领头号。

七、周转冷冻、冷冻设备：高温冷库、低温冷库、货架等。

八、蒸、煮、炒、炸热厨房区/包装间-商用厨房设备:多头双尾炒炉、双头大锅炉、多头矮炉、炉间拼板、油网烟罩、两层工作台、单星水池、4]高身雪柜、调味柜、货架、旋转油炸锅、蒸汽箱、蒸汽发生器、油网烟罩、配菜输送机、无动力滚轮、活动两层工作台、挂墙洗手台

九、原料库/糕点搅拌、打蛋间设备：米粉架、无动力滚轮、打蛋机、搅拌机、和面机、双星水池等。

十.糕点前加工间设备:双星水池、四i]高身雪柜、调味柜、饼盆车、木面砧板台、面粉车、搅拌机、和面机、饺子成型机、自动压面机、整形分割机、面糊成型机、分体式切割机、自动摆盘机、自动送馅机等。