不锈钢厨具产业市场发展前景

在中国，作为中国人，中餐应该是我们每天必吃的东西。虽然中国的餐饮已经开始进入，特别是在一线城市和国家，但它只占中国当地餐馆的一小部分。此外，在二三线城市和较小的县、村镇，基本上是中国厨房商用厨具市场的世界。“十二五”期间，这个市场的增长潜力应该高于中国GDP，发展空间大。

2006年，中国厨具市场规模为74亿元，2007年增长至99亿元，增长率为33%。由于金融危机，中国商用厨具市场规模增长率大幅下降。预计“十二五”期间中国厨具市场规模增速将放缓，预计到2015年，市场规模将达到415亿元。

随着世界经济、科技和社会的快速发展，不锈钢厨具的品种和规格越来越多。不锈钢厨具产品属于高档产品，具有高贵、美观、耐用等优点，符合现代审美要求和饮食习惯，不仅发挥传统烹饪功能，而且成为提高业主品味、家居装饰品味的性能。随着全球炊具市场规模的不断扩大，欧美等发达国家对不锈钢厨具产品的需求也越来越大。虽然是家庭必需品，但由于产品风格和外观的快速更新，以及产品生产中高科技技术的逐步应用，产品智能、个性化、功能多样化的特点日益突出，更新周期缩短，具有国外快速消费品的特点。

在全球范围内，盐城厨房用车市场也有自己的特点，受经济发展、生活习惯等因素的影响。例如，不锈钢厨具行业在欧洲和北美发展历史悠久，市场发展成熟，消费者众多，市场规模大，逐年稳步增长。2010年约占全球市场份额的40%和25%；亚洲市场规模的增长主要取决于日本、中东等新兴市场需求强劲的驱动力，2010年约占全球市场规模的26%。

随着发达国家劳动力成本的不断上升，全球不锈钢厨具行业格局发生了重大调整，其制造环节逐渐从发达国家转向发展中国家。中国作为一个新兴的发展中国家，依托劳动力成本和制造能力的优势，吸引了国际知名的不锈钢业在中国投资建厂。目前，我国不锈钢厨具生产企业600多家，其中53%集中在广东，21%集中在浙江，13%集中在山东。中国已成为全球不锈钢厨具产品的主要生产基地，90%以上的产品出口到海外市场。