商用厨房设备安装注意事项

市场上厨房设备安装混合，酒店厨房、工厂厨房、酒店厨房、食堂厨房灯商用厨房设备安装尤为重要，厨房设备安装需要提前制定安装说明。接下来，小编将分享一些适合酒店、酒店、食堂等类型商用厨房的设备安装说明：

1.厨房设备的安装应提前在工程图纸中标明关键位置，安装过程应根据操作人员的要求确定；

2.商用厨房用水量和用油量大，难免会溅到地板上，导致地板特别滑，厨师在烹饪过程中容易摔倒。因此，铺设的地板应防滑，并选择易于清洁的地板。陶瓷等厨房地板更适合，可考虑陶瓷等一类板材；

3.厨房设备的安装时限要求应根据操作人员的劳动程度来确定，安装时限一定要切实确定；

4.厨房炉灶设备的高度一般比地面70cm合理，但需要综合考虑厨师的身高，确保厨师不弯腰；

5.如果选取的厨房炉灶具设备使用的能源是煤气，严禁移动煤气表，同时管道只允许保留主管道，不允许保留暗管，以免造成事故的发生。还需要考虑抄表人员的便利性；

6.盐城厨具安装冷热水龙头时，要求安装牢固，保证水龙头与水管连接处无缝隙，不渗水。

7.在安装洗涤盆底板的下水孔应加塑料圆垫。下水管连接处不得漏水，不得使用各种胶粘剂连接接口。由于粘合剂不牢固，容易造成污染；

8.安装不锈钢水槽时，确保水槽与台面连接整齐，不渗水，可用洗涤剂检测是否漏水；

9.抽油烟机的安装，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合，应达到协调统一。

10.厨房炉灶设备的安装应注意气体泄漏，安装前后应检查是否泄漏；

11.热水器应安装在坚固耐火的墙上。设置在非耐火墙上时，应在热水器背面垫上保温耐火材料，厚度不小于10mm，每侧外壳超过100mm。热水器道(含金属软管)应连接热水器的供气管道。热水器的上部不得有明敷电线，电器设备，热水器的其他侧边与电器设备的水平净距应大于300毫米。如果做不到，应采取隔热措施。

厨房设备安装容易出现几层连接不牢固、厨房设备安装不均匀、管道接缝间隙过大等问题，安装前应检测地面平整度，测量应注意一定的准确性，验证施工中的尺寸和位置。